Remírez de Ganuza Reserva Blanco 2012 es un vino elaborado con viura, malvasía, garnacha blanca y otras uvas de viñedos viejos situados en San Vicente de la Sonsierra, plantados a unos 600 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos. Un vino maduro, complejo y fresco.
El vino se ha mantenido con sus lías durante 11 meses de crianza en barrica nueva de roble francés de 225 litros de capacidad. Se práctica el batonage (trabajo de lías) para conseguir mayor complejidad mediante el giro de las barricas.
Fundada en 1989 en Samaniego, Bodegas Remírez de Ganuza nace como una apuesta personal de su fundador, Fernando Remírez de Ganuza. Una sola idea mueve todo el proceso: ser fiel a la uva... Desde el inicio la idea ha sido la misma: hacer una selección exhaustiva de la uva e intervenir lo mínimo en el proceso de elaboración del vino para ser lo más fiel posible tanto a la añada como a la viña. En el año 2010 José Ramón Urtasun se incorpora al proyecto iniciado por Fernando, comenzando así una nueva etapa para la bodega.
https://www.lavinia.com/es-es/remirez-de-ganuza-reserva-blanco-201250946Remírez de Ganuza, Reserva Blanco 2012https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/b/1b8831a3a9c1465c311e480777db4281480a7cfa45750e13ddc3e282442515a9.jpeg81.904901outofstock81.967.69-0-0.0049009999999896000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/b/1b8831a3a9c1465c311e480777db4281480a7cfa45750e13ddc3e282442515a9.jpeg/Todos los productos/Remírez de Ganuza/Todos los productos/Vinos/España/País Vasco/DOCa Rioja/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Rioja Alavesa/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/País Vasco2021-05-27T00:43:09+0000
Compra Remírez de Ganuza, Reserva Blanco 2012 al precio de 81.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Garnacha, Malvasía, Viura
Consumo
2021 - 2032
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
9ºC - 11°C
Maridaje
Mariscos, cocina japonesa.
La cata
Nariz compleja, notas minerales, manzanilla y cítricos. En boca es redondo con un toque picante. Limpio y atractivo.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
País Vasco
Álava
Remírez de Ganuza
Reserva
2012
Tradicional
14
1ESRIO0034031
Opinión del experto
Opinión del experto
"The golden colored white 2012 Reserva Blanco has a much more developed and complex nose, with diesel-like/mineral hints, lots of verbena and chamomile aromas with some tangerine skin in the background. It has a round palate with pungent flavors. This is halfway between the classical whites aged for a long time in oak and the more modern ones where fruit dominates the aromas and flavors. It feels fresher than the previous 2011, clean and attractive. It should develop nicely in bottle."