Recaredo Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva 2017

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1ESCAT0038057

Recaredo Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva 2017 representa la intensidad cromática que puede alcanzar la uva en el Mediterráneo. Intensos y sugerentes aromas de frutos rojos silvestres, con toques confitados. Fruta roja ácida con un toque cremoso y buena acidez.

Un verano caprichosamente seco y con remarcables olas de calor dota de personalidad a esta añada 2017 bendecida por las lluvias de otoño y primavera. El estado sanitario de la uva es excepcional y garantiza unos mostos de gran pureza y definición.

En 1924, Josep Mata Capellades comenzó a elaborar vinos espumosos en la localidad de Sant Sadurní d'Anoia, cuna del cava. Actualmente, es la tercera generación de la familia la que lleva las riendas de Recaredo, que se ha especializado en cavas de larga crianza y únicamente elabora Brut Nature de añada, con el fin de interpretar el suelo calcáreo y el clima mediterráneo de la forma más transparente.

 

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha, Monastrell
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes blancas y cocina especiada asiática tipo Thai.

La cata

Intensos y sugerentes aromas de frutos rojos silvestres, con toques confitados. Fruta roja ácida con un toque cremoso y buena acidez. Agradable final de buena persistencia, frutoso y con un ligero toque amargo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Rosado
  • España
  • Cataluña
  • Recaredo
  • Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva
  • 2017
  • Biodinámica
  • 12
  • 1ESCAT0038057
Bodega

Recaredo

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    250.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    65 ha
  • Año de creación
    1924
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