Recaredo Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva 2015

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1ESCAT0037420

Recaredo Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva 2015 representa la intensidad cromática que puede alcanzar la uva en el Mediterráneo. Apuesta por la autenticidad en un trayecto seco, vivo y profundo que define un estilo esencialmente gastronómico.

Una añada 2015 marcada por una vendimia en tiempo récord a causa de la falta de lluvias y las elevadas temperatura. Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición.

En 1924, Josep Mata Capellades comenzó a elaborar vinos espumosos en la localidad de Sant Sadurní d'Anoia, cuna del cava. Actualmente, es la tercera generación de la familia la que lleva las riendas de Recaredo, que se ha especializado en cavas de larga crianza y únicamente elabora Brut Nature de añada, con el fin de interpretar el suelo calcáreo y el clima mediterráneo de la forma más transparente.

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha, Monastrell
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes blancas y cocina especiada asiática tipo Thai.

La cata

Aromas de fruta roja madura junto a toques especiados profundos. Matices balsámicos que aportan frescura y ligeras notas afloradas y tostadas. Ligero y fino Largo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Rosado
  • España
  • Cataluña
  • Recaredo
  • Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva
  • 2015
  • Biodinámica
  • 12
  • 1ESCAT0037420
Bodega

Recaredo

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    250.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    65 ha
  • Año de creación
    1924
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