Situada a 50 km al oeste de Barcelona, De la Finca 2016 procede de una viña histórica cuya geología y microclima le permite rivalizar con los más prestigiosos espumosos. Fresco, mineral y apetecible.
Elaborado con las variedades "Xarel-lo", Macabeo y Parellada de suelos pobres de piedra caliza provenientes la Vinya dels Fòssils, situada en las terrazas más altas del río Anoia, de suelo marino con una alta presencia de fósiles.
Para dar sentido a esta finca, a este terruño irrepetible, se piensa en un proyecto nuevo, único: Raventós i Blanc. Cuando en 1984 Josep María Raventós i Blanc junto con su hijo Manuel Raventós, deciden fundar esta bodega en el centro de esta histórica finca.
https://www.lavinia.com/es-es/raventos-i-blanc-de-la-finca-201661786Raventós i Blanc, De la Finca 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/0/_0_4_04575e45ac6d7d6f8b93b0bd295138cb750d42713a35b4412636392d1be07a0f.jpeg21.901001outofstock21.918.1-0-0.0010010000000023000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/0/_0_4_04575e45ac6d7d6f8b93b0bd295138cb750d42713a35b4412636392d1be07a0f.jpeg/Todos los productos/Raventós i Blanc/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DO Cava/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/Conca del Riu Anoia/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña2021-05-27T03:10:33+0000
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Uvas
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Consumo
2021 - 2028
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Lengua de Buey curada, croquetas de carabineros, steak tartar.
La cata
Aromas de panadería, de brioche, pan tostado y ahumados con notas mediterráneas de hinojo y maleza. Fondo terroso muy mineral. En boca es seco, con entrada bastante fresca, de acidez elevada y con una burbuja muy fina y sedosa. Con un núcleo salino que le da un paladar eléctrico. Fresco, mineral y apetecible.
UvasMacabeo, Parellada, Xarel·lo
Consumo2021 - 2028
Tipo de vinoEspumoso
Temperatura de servicio10°C - 12°C
MaridajeLengua de Buey curada, croquetas de carabineros, steak tartar.
