Raúl Pérez, Ultreia Mencía 2018

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Ultreia Mencía 2018 llama la atención por su finura sin dejar de mostrar una fresca y apetecible juventud. Vino elaborado a partir de, principalmente, uvas Mencía procedentes de la parcela Las Villegas en Valtuille de Abajo. El viñedo data de finales del siglo XIX, y cuenta con 1,7 hectáreas de superficie.

Con la palabra latina ultreia se saludaban los peregrinos del Camino de Santiago, una palabra que significa adelante, y así bautizó Raúl Pérez a una de sus colecciones vinícolas más conocidas y apreciadas. Ultreia se centra en el Bierzo con una sorprendente excepción: un vino de la colección en la región lusa del Douro.

En solitario, en colaboración o asesorando, Raúl Pérez solo emprende proyectos ilusionantes, creando un estilo propio que le ha permitido tener más de 200 etiquetas en la lista de The Wine Advocate, elaborada por el prestigioso crítico estadounidense Robert Parker. Los vinos de Raúl Pérez Bodegas y Viñedos no se producen únicamente en el Bierzo, donde está ubicada la bodega; también se elaboran en León, Rías Baixas, Ribeira Sacra y Monterrei.

  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Caza, cordero, conejo y carnes rojas.

La cata

La explosión de corteza de Reblochon en nariz es notable pero aspirando con mayor profundidad salen notas a queso quark con moras, a retama y a hierbas aromáticas de monte bajo. Tiene una nariz muy franca que corresponde, sin duda, a la variedad con la que está elaborado. En boca es jugoso, envolvente y equilibrado. Llama la atención por su finura sin dejar de mostrar una fresca y apetecible juventud.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • Raúl Pérez
  • Ultreia Mencía
  • 2018
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ESCLE0038854
Bodega

Raúl Pérez

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    150.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    8 ha
  • Año de creación
    2003
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