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UvasMencía
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Consumo2021 - 2029
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14°C - 16°C
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MaridajeCaza, cordero, conejo y carnes rojas.
Raúl Pérez, Ultreia Mencía 2018
Ultreia Mencía 2018 llama la atención por su finura sin dejar de mostrar una fresca y apetecible juventud. Vino elaborado a partir de, principalmente, uvas Mencía procedentes de la parcela Las Villegas en Valtuille de Abajo. El viñedo data de finales del siglo XIX, y cuenta con 1,7 hectáreas de superficie.
Con la palabra latina ultreia se saludaban los peregrinos del Camino de Santiago, una palabra que significa adelante, y así bautizó Raúl Pérez a una de sus colecciones vinícolas más conocidas y apreciadas. Ultreia se centra en el Bierzo con una sorprendente excepción: un vino de la colección en la región lusa del Douro.
En solitario, en colaboración o asesorando, Raúl Pérez solo emprende proyectos ilusionantes, creando un estilo propio que le ha permitido tener más de 200 etiquetas en la lista de The Wine Advocate, elaborada por el prestigioso crítico estadounidense Robert Parker. Los vinos de Raúl Pérez Bodegas y Viñedos no se producen únicamente en el Bierzo, donde está ubicada la bodega; también se elaboran en León, Rías Baixas, Ribeira Sacra y Monterrei.