Ramón Bilbao, Viñedos de Altura 2018

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1ESRIO0042071

Ramón Bilbao, Viñedos de Altura 2018 está elaborado en un paraje singular a más de 700 m de altitud, donde las condiciones extremas transmiten a la uva características imposibles de encontrar en otro lugar.

Tempranillo atlántico y garnacha mediterránea se encuentran y dialogan creando un coupage único capaz de transmitir la singularidad de los viñedos de los que procede.

Situada en Haro, esta bodega lleva el nombre de su fundador. Ramón Bilbao fue un cosechero pionero en la crianza de vinos que probablemente estaría contento con la buena imagen de marca de la que goza actualmente la bodega y que responde a la estrategia emprendida por Zamora Company desde que se hiciera con ella en 1999. Además de convertirse en un buen referente de relación calidad-precio, crear una nueva línea de tintos modernos y actualizar convenientemente su gama tradicional, la firma ha sido el punto de partida para crear un pequeño conglomerado de bodegas que incluye Mar de Frades (Rías Baixas), Cruz de Alba (Ribera del Duero) y Ramón Bilbao Rueda.

 

  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16ºC - 18ºC
  • pairing
    Maridaje
    Burrata, carnes sazonadas al estilo oriental, cecina y quesos corpulentos y cremosos tipo stilton.

La cata

Color rojo rubí de intensidad media, limpio y brillante. Franco, marcando las dos variedades. La garnacha en forma de fruta roja, cereza picota, o fresa y el tempranillo en forma de fruta negra (mora). Es balsámico, perfil de fruta fresca, aromas de monte bajo y hierbas aromáticas. La barrica se expresa de forma sutil, pimienta negra, clavo y cedro. Fresco, con acidez equilibrada. Buen balance entre concentración de fruta, acidez y alcohol. La presencia de taninos es media aportando jugosidad y agradable textura.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • La Rioja
  • Ramón Bilbao
  • Viñedos de Altura
  • 2018
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESRIO0042071
Bodega

Ramón Bilbao

  • País
    España
  • Región
    La Rioja
  • Producción total
    4.500.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    475 ha
  • Año de creación
    1924
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