Quinta do Infantado, Reserva Ruby BIO

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La familia Roseira, pionera en Porto embotellado en el valle del Duero, interpreta la sostenibilidad y la naturalidad como una forma de vida y continuidad de la línea de tiempo. Reserva Ruby BIO interpreta el territorio, sus debilidades y fortalezas, su mineralidad, los frutos escasos y concentrados, el sabor denso y adictivo del Duero profundo.

El crítico de vinos Aníbal Coutinho otorgó a Quinta do Infantado Porto Reserva Ruby Biológico el premio Vino Generoso del Año 2018, en la categoría de vino diario y “Best Buy 2019”. Elaborado con Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Câo, Tinta Barroca, Tinta Amarela, entre otras variedades procedentes de 3 viñedos de cultivo ecológico en Gontelho.

Quinta do Infantado es una de las grandes bodegas de Oporto, fue la primera en elaborador y en embotellar y vender su producción desde el Alto Douro sin pasar por los almacenes de Vila Nova de Gaia sentando todo un precedente. Los vinos son producidos, envejecidos y embotellados en la Quinta, situada en el margen norte del Duero, cerca del Pinhão, en la subregión del Gontelho, muy conocida por la excelencia de sus viñas.

  • grape_type
    Uvas
    Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2031
  • wine_type
    Tipo de vino
    Semi-seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Como aperitivo, con quesos azules, chocolates.

La cata

Aromas de pan de jengibre, canela, frutos negros y especias en nariz. Boca fresca, medianamente seca, afrutada y picante. Final medio seco.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Portugal
  • Norte Portugal
  • Oporto
  • Quinta do Infantado
  • Reserva Ruby BIO
  • Tradicional
  • Pizarrosos
  • 19,5
  • 1PTPNR0039671
Bodega

Quinta do Infantado

  • País
    Portugal
  • Región
    Norte Portugal
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    45 ha
  • Año de creación
    1816
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