Quinta do Infantado, Bio, 2015

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1PTPNR0033089

Fundada en 1816, Infantado fue la primera quinta en embotellar y vender sus oportos desde el Douro, en 1979 (cuando la norma era hacerlo desde los lagares de Vila Nova de Gaia). La gama de Quinta do Infantado cubre todos los tipos de oporto: ruby, tawny, vintage carácter, vintage y LVB, a los que ahora se suma este Reserva Bio, elaborado a partir de las variedades tradicionales (touriga franca, touriga nacional, tinta roriz e tinta barroca), procedentes de viñedos cultivados con métodos biológicos. Tras una crianza en barricas de roble de más de 100 años, ese oporto "verde" seduce por su carácter elegante y suculento, con buena complejidad y gran persistencia.

  • grape_type
    Uvas
    Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
  • consumption_date
    Consumo
    2019 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15°C
  • pairing
    Maridaje
    Acompaña a los platos de caza, como el jabalí, el conejo y la liebre.

La cata

Aromas de fruta negra como la mora y las grosellas, con algún recuerdo mineral. En boca es expresivo, de buena acidez, sabroso y fresco. Final largo y especiado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Portugal
  • Norte Portugal
  • Quinta do Infantado
  • Bio
  • 2015
  • Bio/Eco
  • 14
  • 1PTPNR0033089
Bodega

Quinta do Infantado

  • País
    Portugal
  • Región
    Norte Portugal
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    45 ha
  • Año de creación
    1816
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