Quinta da Pellada, Saes Reserva, 2014

Alvaro Castro es la persona que está detrás de Quinta da Pellada y Quinta de Saes. Reconocido por ser uno de los principales productores de vino de  Portugal, también ha sido uno de las figuras pioneras en el resurgir de Dao desde hace dos décadas. Con una clara apuesta por las variedades autóctonas y por preservar el carácter de la región. Este blanco reserva es un vino de carácter mineral y complejo elaborado a partir de las variedades autóctonas Encruzado y Cerceal, recomendamos servir fresco, a unos 10º para acompañar pescados y mariscos.