Portal del Priorat, Tros Negre, 2013

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1ESCAT0027771

Alfredo Arribas, arquitecto y viticultor sensible asentado desde el año 2001 en el vecino Priorat firma este notable Tros Negre, tinto de edición limitada perteneciente a la serie Trossos, con la que incide en la búsqueda del carácter de los distintos terruños de Montsant. Se trata de una cuvée elaborada a partir de las cepas prefiloxéricas de Garnacha que crecen en una parcela de 1,5 ha de viñedo, en suelos arenosos y calcáreos. Los amantes de los vinos singulares apreciarán sin duda esta pequeña joya, plena de concentración, potencia y complejidad.

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha
  • consumption_date
    Consumo
    2018 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Jabalí, setas, asados, carne de buey, caza mayor y carnes rojas a la parrilla.

La cata

Muy agradable, intensa y sutil. Las fragantes flores dan paso a la fruta muy madura, a los recuerdos de sotobosque y a unas suaves especias que lo envuelven todo dándole una agradable cremosidad. Los típicos minerales y los balsámicos acaban de redondearlo. Suaves ahumados de fondo. Entrada amplia que envuelve el paladar de agradables sensaciones de fruta casi confitura, especias y excelentes balsámicos que le proporcionan mucha frescura. Largo recorrido suave y goloso con una textura muy sedosa. Taninos muy bien integrados. Muy buena acidez. Final largo y persistente dejando sensaciones minerales y especiadas. Muy elegante y serio.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Cataluña
  • Portal del Priorat
  • Tros Negre
  • 2013
  • Biodinámica
  • 14
  • 1ESCAT0027771
Bodega

Portal del Priorat

  • Producción total
    50000
  • Año de creación
    2001
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