La Xara 2020 tiene una nariz sutil, perfumada, fresca e intensa, con notas florales y fruta roja. En el paladar se siente la textura de granito de los suelos. Muy interesante esta garnacha, perfumada, fresca e intensa.
Elaborado con Garnacha de un viñedo (Gastón) de más de 50 años recuperado tras años de abandono en la zona de Villanueva de la Jara, Cuenca.
Bodegas y Viñedos Ponce se encuentra en Villanueva de la Jara (Cuenca) y elabora vinos tintos y blancos de calidad bajo la Denominación de Origen Manchuela. Al frente de la bodega familiar está Juan Antonio Ponce, que anteriormente trabajó en la Cooperativa de Iniesta y posteriormente en la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez elaborando vinos en varias zonas de España.
https://www.lavinia.com/es-es/ponce-la-xara-202064473Ponce, La Xara 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/b/_b_8_b8264e01790680f939b5a123cf76409ef1fd75bad23fc29eb17283cd49b8ef26.jpeg11.398201outofstock11.49.4200.0017990000000001000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/b/_b_8_b8264e01790680f939b5a123cf76409ef1fd75bad23fc29eb17283cd49b8ef26.jpeg/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Ponce/Todos los productos/Vinos/España/Castilla La Mancha/DO Manchuela/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2022 España Central y Mediterráneo/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla La Mancha/Todos los productos/Vins du Monde2021-07-26T10:37:30+0000
Compra Ponce, La Xara 2020 al precio de 11.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Garnacha
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Pollo asado, estofados, pastas con salsas y foi mi-cuit.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla La Mancha
Cuenca
Ponce
La Xara
2020
Tradicional
13
1ESCMA0041079
Opinión del experto
Opinión del experto
"Garnacha pura procedente de viñedos de 35 años sobre suelos calizos, arcillosos y graníticos, La Xara 2020 alcanza los 13º de alcohol y consigue mantener la frescura en esta añada que consideran muy buena para la fruta sana y madura. Ninguno de los vinos es clarificado, filtrado o estabilizado en frío. Es varietal, afrutado y jugoso, un poco confitado y redondo, con aromas y sabores limpios y enfocados. Es abierto y accesible, muy sabroso. Se llenaron 12.000 botellas después de siete meses en barricas de 600 litros y tinas de roble de 4.500 litros. Fue embotellado en marzo de 2021."