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UvasGraciano, Grecanico, Mazuelo
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Consumo2020 - 2024
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio9°C - 11°C
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MaridajeEnsaladas de mariscos, cocina mediterránea y cocina vegetariana.
Planeta Alastro 2018
Alastro 2018, llamado así por una flor silvestre que crece alrededor de la bodega, es una mezcla principalmente de Grecanico con un pequeño porcentaje de una variedad claramente aromática: Sauvignon Blanc. Ligeramente aromático, delicadamente estructurado, con aromas de melón blanco, cítricos frescos y flores blancas.
Para esta añada 2018 han utilizado 80% Grecanico y 20% Sauvignon Blanc procedentes de un viñedo histórico, Ulmo, situado en Menfi, localidad italiana de la provincia de Agrigento, región de Sicilia. Este viñedo es capaz de expresar mejor las características únicas de esta noble y antigua variedad siciliana.
Planeta es una joven bodega siciliana -fundada en 1995- especializada en elaboraciones modernas a partir de variedades nobles. Con sus vinos ha conseguido situarse en altas cotas de calidad, lo que le ha otorgado un merecido reconocimiento internacional.