El primer clos y terroir en vinificar y mezclar por separado. Clos des Goisses es único por sus pendientes extremadamente pronunciadas. Sus 5.5 hectáreas amuralladas no sólo son las más antiguas de Champagne, sino también las más escarpadas, a 45 °. Esto explica el origen de su nombre: en el dialecto local, "Gois" significa “Pendiente muy pronunciada”. Este excepcional terroir con suelo calcáreo está situado en el sur, en Mareuil-sur-Ay.
https://www.lavinia.com/es-es/philipponnat-clos-des-goisses-200537414Philipponnat, Clos des Goisses, 2005https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/d/_d_2_d23998771957a6eaac1b9e08d3f696cf748107744e3c77b31fd2dec8560ad48a.jpeg150.003701outofstock150123.97-0-0.0037010000000066000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/d/_d_2_d23998771957a6eaac1b9e08d3f696cf748107744e3c77b31fd2dec8560ad48a.jpeg/Todos los productos/Philipponnat/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne2021-05-27T00:07:19+0000
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Uvas
Chardonnay, Pinot Noir
Consumo
2017 - 2025
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
11°C
Maridaje
Quesos suaves, trufas y caviar.
La cata
Floral con notas de té de tilo, seguido por notas tostadas de cacao, tabaco rubio y vainilla. Notas tostadas y ahumadas con aromas persistentes