Philippe Viet Mosaïque 2019

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1FRBOU0037523

Mosaïque 2019 del Domaine Philippe Viet es un tinto con aromas de frutas negras y regaliz.En boca, densidad pronunciada apoyada por una hermosa acidez. Longitud y complejidad. e.

Elaborado con la variedad Gamay al 100% de viñas de entre 30 y 85 años de edad ubicadas en la localidad de Haute Ronze.

Philippe Viet cultiva 2,5 hectáreas de viñas en Régnié-Durette, en el sector de Haute-Ronze. El respeto al terruño y a sus suelos es una constante en las prácticas agrícolas de Philippe. Por ello, está reconvirtiendo el domaine hacia la agricultura ecológica. En la bodega, durante la vendimia, los vinos se elaboran con poca intervención y una extracción suave para producir vinos suaves y elegantes.

  • grape_type
    Uvas
    Gamay
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Caza, bourgignon de ternera, Ossobuco.

La cata

Aromas de frutas negras y regaliz. En boca, densidad pronunciada apoyada por una hermosa acidez. Longitud y complejidad.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Beaujolais
  • Domaine Philippe Viet
  • Haute-Ronze, Mosaïque
  • Cru
  • 2019
  • Tradicional
  • 13
  • 1FRBOU0037523
Bodega

Domaine Philippe Viet

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