Nacido en el seno de una familia de viticultores, Philippe Pacalet es un experto en cultivos orgánicos y vinificaciones naturales. Actualmente, trabaja en ocho hectáreas de viñedos localizadas en distintos crus borgoñones: Beaune, Gevrey-Chambertín, Chambolle Musigny, Nuits St. Georges... en cada uno de los cuales respeta la expresión de terroir más auténtica. Ajeno a métodos tecnológicos y partidario de una filosofía no intervencionista, Pacalet se acerca a los sistemas más ancestrales, aunque desde una perspectiva científica y contemporánea.
https://www.lavinia.com/es-es/philippe-pacalet-meursault-201844513Philippe Pacalet, Meursault 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/c/_c_4_c4d939605b329eaf952de059a658a03adef2999d179e8b9196a06dab50aae36c.jpeg99.897601outofstock99.982.5600.0023989999999969000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/c/_c_4_c4d939605b329eaf952de059a658a03adef2999d179e8b9196a06dab50aae36c.jpeg/Todos los productos/Philippe Pacalet/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña/Meursault/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Les Grands de Bourgogne/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña2021-05-27T00:30:48+0000
Compra Philippe Pacalet, Meursault 2018 al precio de 99.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Chardonnay
Consumo
2021 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C
Maridaje
Carnes blancas, quesos frescos.
La cata
Ofrece aromas florales y de frutas que recuerdan a las manzanas o las peras acompañados por una nota empireumática. En boca pasa perfilado, con un matiz mineral muy presente. Un vino fresco y vivaz, de fruta madura y fina acidez.
UvasChardonnay
Consumo2021 - 2026
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio10°C
MaridajeCarnes blancas, quesos frescos.
