Nacido en el seno de una familia de viticultores, Philippe Pacalet es un experto en cultivos orgánicos y vinificaciones naturales. Actualmente, trabaja en ocho hectáreas de viñedos localizadas en distintos crus borgoñones: Beaune, Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Nuits St. Georges... en cada uno de los cuales respeta la expresión de terroir más auténtica. Ajeno a métodos tecnológicos y partidario de una filosofía no intervencionista, Pacalet se acerca a los sitemas más ancestrales, aunque desde una perspectiva científica y contemporánea.
Su Chambolle-Musigny explota el perfil mineral y la frescura propias de este singular terroir, apuntando ricas notas de fruta madura, especias y piedra húmeda.
https://www.lavinia.com/es-es/philippe-pacalet-chambolle-musigny-201742367Philippe Pacalet Chambolle-Musigny 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/d/_d_7_d7b662bbdd8e45bf763f803aa55a05adddb9d410920bec3af50d037d1e13af42.jpeg96.896801outofstock96.980.0800.0031990000000093000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/d/_d_7_d7b662bbdd8e45bf763f803aa55a05adddb9d410920bec3af50d037d1e13af42.jpeg/Todos los productos/Philippe Pacalet/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña/Chambolle-Musigny/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña2021-05-27T00:23:19+0000
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