Pere Ventura, Vintage Brut Gran Reserva 2015

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Vintage Brut Gran Reserva 2015 es un clásico contemporáneo: un cava de perfil internacional con los atributos de la larga crianza elaborado siguiendo el Método Tradicional y tipo Brut. Un cava gastronómico, profundo y delicado; fresco y de equilibrada expresión aromática y gustativa.

Coupage con 60% Xarel·lo y 40% Chardonnay. Es un cava de producción limitada, elaborado con uvas procedentes de cepas viejas, cuya edad media es de 25 años. Los viñedos están situados en áreas del Penedés Superior, a una altitud media de 380 metros, en zonas de suelos profundos y ligeramente calcáreos.

Pere Ventura se creó en 1992 y se convirtió en la piedra fundacional del Grupo PVFWE. Pere Ventura es el fundador de esta bodega de Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), que lleva su nombre y que elabora vinos espumosos amparados por la DO Cava. Es una de las empresas más exclusivas del sector vinícola, sinónimo de elegancia, estilo y prestigio. 

  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay, Xarel·lo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    7°C - 9°C
  • pairing
    Maridaje
    Mariscos, pescados crudos, ostras, langosta, sushis y sashimis.

La cata

Fresco y de equilibrada expresión aromática y gustativa. Es un cava de añada que se instala en el recuerdo por su elegancia, complejidad y marcado carácter en boca. El Chardonnay, en cupaje con el Xarel·lo, marca la diferencia en la cata, aportando cremosidad y amplitud en boca. Gastronómico, profundo y delicado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Pere Ventura
  • Vintage Brut Gran Reserva
  • 2015
  • Tradicional
  • 12
  • 1ESCAT0038684
Bodega

Pere Ventura

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    800.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    14 ha
  • Año de creación
    1992
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