Peixes da Rocha 2018 es un tinto profundo, jugoso y refinado, con un final largo y fresco.
Mezcla de muchas uvas diferentes, tintas y blancas -Mencía, Bastardo, Garnacha Tintorera, Negreda, Grao Negro, Caíño, Aramón, Godello, Dona Branca, Colgadeira, Treixadura, Palomino, Caíño Blanco, Moscatel de Grão Miúdo... Una de las parcelas es bastante alta, a 825 metros de altitud, y la otra tiene una orientación fresca, al sureste.
Bodegas Peixes es el nuevo proyecto de Jesús Olivares y Curro Bareño (Fedellos Do Couto). A través del conocimiento de su zona, descubrieron parcelas de suelos graníticos con un alto contenido en mica y cuarzo naranja donde se cultivaban viñedos viejos, alrededor de la ciudad de Viana do Bolo, que no forma parte de la DO. Son algunos de los viñedos más altos de Galicia a 600-850 metros sobre el nivel del mar, zona muy fría para la producción de uva.
https://www.lavinia.com/es-es/peixe-peixe-da-rocha-201867039Peixe, Peixe da Rocha 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/p/e/peixe-peixe-da-rocha-2018_1.jpg25.906101outofstock25.9121.4100.0038990000000005000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/p/e/peixe-peixe-da-rocha-2018_1.jpg/Todos los productos/Peixe/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/Vino de España/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/Todos los productos/Los Tintos de Verano de LAVINIA/Todos los productos/LAVINIA Days hasta -40% dto./Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos tintos/Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos hasta -40% Dto./Todos los productos/Todos los productos/Vins du Monde2022-01-20T13:51:04+0000
Compra Peixe, Peixe da Rocha 2018 al precio de 25.91 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Garnacha, Mencía, Mouratón
Consumo
2022 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14ºC - 16ºC
Maridaje
Carnes asadas, estofados, setas.
La cata
Profundo, jugoso y refinado. Elegante añada con intensa nariz, aromas a frutos negros frescos, con notas florales y un fondo mineral muy distinguido. En boca muestra cierto volumen sin perder fluidez, con un final largo y fresco.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Galicia
Peixe
Peixe da Rocha
2018
Tradicional
12,5
1ESGAL0043142
Opinión del experto
Opinión del experto
"From the zone of Viana do Bolo with lots of granite rich in mica, the 2018 Peixes da Rocha was produced from the same two plots of old vines as before. This is always more backward, serious, closed and higher pitched than the Peixes da Estrada, and this is stonier and more austere. All the wines from 2018 show quite floral and delicate, and this is even more so, because I think that's the character of the vineyards used for this cuvée. There's a lot of light here, nuanced and complex, light to medium-bodied, subtle. There is great finesse here. The fragile balance might fool you, because the wine has a lot of energy and should develop nicely in bottle. 1,300 bottles were filled in May 2020."