Peat's Beast, PX Sherry Cask es un whisky con mucha turba clásico que encarna todo lo bueno del uso del humo de la turb, así como un agradable carácter de Jerez.
Terminado durante 9 meses en barricas de Jerez Pedro Ximénez para una mayor riqueza.
Peat's Beast, creado en 2011, no fue sólo la idea de una persona, sino la colaboración de muchas mentes geniales. Como toda gran bebida, es la combinación de ingredientes clave lo que marca la diferencia. Eamonn Jones fue director regional de Whyte & Mackay, responsable de las ventas de Dalmore, Jura y otras grandes marcas. Gerald Erdrich era su importador, distinguido en el negocio. Juntas, estas dos grandes mentes decidieron unirse y utilizar sus conocimientos e ingredientes para crear una marca, una bestia.
https://www.lavinia.com/es-es/peats-beast-px-sherry-cask67262Peat's Beast, PX Sherry Caskhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/p/e/peats-beast-px-sherry-cask.jpg69.405601instock69.4157.3600.0043989999999923000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/p/e/peats-beast-px-sherry-cask.jpg/Todos los productos/Licores y espirituosos/Reino Unido/Whisky/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Licores y espirituosos/Todos los productos/Licores y espirituosos/Reino Unido/Todos los productos/Peats Beast/Todos los productos/Todos los productos/Vinos2022-01-20T13:51:16+0000
Compra Peat's Beast, PX Sherry Cask al precio de 69.41 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
La cata
Brilla como un campo de cebada de oro brillante... pero con toques de un cobre bruñido más oscuro del acabado de la barrica PX. En nariz, Humo húmedo, turba, TCP, algas marinas, que se transforman en notas dulces de azúcar quemado procedentes de la barrica de Jerez. En boca, notas de humo de turba a la pimienta, el helecho quemado y las notas saladas de las algas. Pero Peat's Beast Sherry le da más. Hay sutiles notas dulces de dátiles e higos con los matices dulces del Jerez español; una yuxtaposición absoluta entre el humo seco de la turba y el helado de ron y pasas, un trago bastante sublime. En el paladar, la turba muerde de verdad, pero está envuelta en una magnífica capa cálida de dátiles, higos, toques de clavo y vainilla. El fuego de la turba permanece en la parte posterior de la garganta, pero hay fuertes notas de chocolate, ron dulce y helado de pasas, caramelo quemado. Un final increíblemente largo.
