Tras los Muros 2018 es la segunda añada de este magnífico albariño firmado por Berta García -enóloga que ha recogido experiencia en bodegas francesas como Château Haut-Brion y Château Louis Latour, antes de integrarse a la familia propietaria de esta bodega señera de las Rías Baixas. Es un blanco elegante, estructurado y complejo que vaticina una fabulosa y longeva evolución en la botella.
Elaborado con las viñas más próximas a la bodega, en el interior del pazo. Fermentado y criado en barricas de roble de diferentes volúmenes, fabricantes y edades durante 6 meses. Además, se añaden 6 meses más de crianza en acero y después tiene una guarda de un año en bodega.
Pazo de Señorans es uno de los mejores ejemplos de lo que se conoce en Rias Baixas como "vino de pazo", una producción limitada al fruto de las viñas de una propiedad, con juicioso control de calidad y elegante presentación. Su propietaria, Marisol Bueno, está considerada como una de las viticultoras más dinámicas de la D.O, gallega.
https://www.lavinia.com/es-es/pazo-de-senorans-tras-los-muros-201866679Pazo de Señorans, Tras los Muros 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/p/a/pazo-de-senorans-tras-los-muros-2018.jpg46.403501outofstock46.438.35-0-0.003501000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/p/a/pazo-de-senorans-tras-los-muros-2018.jpg/Todos los productos/Pazo de Señorans/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/DO Rías Baixas/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2022 Galicia/Todos los productos/Uva Albariño/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/Todos los productos/Vins du Monde2021-12-16T09:28:45+0000
Compra Pazo de Señorans, Tras los Muros 2018 al precio de 46.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Albariño
Consumo
2021 - 2027
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
9°C - 11ºC
Maridaje
Arroces, carnes blancas, aves asadas, pescados.
La cata
Color amarillo pajizo pálido. La nariz tiene una intensidad alta, con aromas muy francos a fruta blanca, como puede ser a pera y manzana, con aportes cítricos inconfundibles de los Albariños. Acidez crujiente, amargor perfecto y barrica muy bien integrada.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Galicia
Pontevedra
Pazo de Señorans
Tras los Muros
2018
Tradicional
13
1ESGAL0042979
Opinión del experto
Opinión del experto
"The 2018 Tras los Muros matured in barrel for six months, and it's the new oak-aged young Albariño signed by Marisol Bueno's daughter Berta García. It has some developed notes of tropical fruit and some creamy oak and spiciness. The palate is quite sharp and also reveals some oak-related flavors. I think it needs time in the bottle. 2,790 bottles produced."