Pazo de Señorans, Tras Los Muros 2017

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Tras los Muros 2017 es el nuevo vino de Pazo de Señorans. Con la incorporación a la bodega de Berta García, ingeniera química y enóloga y con experiencia en bodegas como Château Louis Latour y Château Haut-Brion, nace Tras Los Muros, elaborado con viñas próximas a la bodega, en el interior del pazo, de ahí el nombre. permanece el vino durante seis meses.

Tras Los Muros pone en valor la excelencia de la variedad Albariño. Su fermentación y crianza se elabora en barricas de roble de diferentes volúmenes, fabricantes y edades durante 6 meses. Además, se añaden 6 meses más de crianza en acero y después tiene una guarda de un año en bodega.

 

92
95
  • grape_type
    Uvas
    Albariño
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11ºC
  • pairing
    Maridaje
    Arroces, carnes blancas, aves asadas, pescados.

La cata

Aromas a fruta blanca madura, notas florales, de frutos secos y especias. En boca es intenso, sabroso y fresco. Complejo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Pontevedra
  • Pazo de Señorans
  • Tras los Muros
  • 2017
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESGAL0034629
Bodega

Pazo de Señorans

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    350.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    60 ha
  • Año de creación
    1989
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