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UvasAlbarino
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Consumo2025 - 2029
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio9ºC - 11ºC
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MaridajePescados blancos, mariscos, cocina japonesa, arroz caldoso con bogavante, vieiras gratinadas.
Pazo de Señorans 2024
Pazo de Señorans 2024 es un vino blanco elaborado exclusivamente con uvas Albariño, provenientes de viñedos ubicados en la D.O. Rías Baixas, concretamente en el Valle del Salnés. La vinificación se realiza de manera cuidadosa con fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y una crianza sobre lías que aporta complejidad, volumen y equilibrio al vino, respetando siempre la expresión más pura de la variedad.
En nariz destaca por su intensidad aromática, con notas de frutas de hueso, cítricos, flores blancas y un fondo mineral. En boca es fresco, elegante y persistente, con una acidez viva que realza su perfil atlántico y un final largo que invita a seguir bebiendo.
La bodega Pazo de Señorans, ubicada en una antigua casa señorial gallega del siglo XVI, es una de las grandes referencias en la elaboración de Albariño de calidad. Desde su fundación en 1989, ha apostado por la autenticidad, la innovación y el respeto por el entorno, posicionándose como un emblema del vino gallego a nivel internacional.