Paul Prieur & Fils, Sancerre Les Monts Damnés 2018

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Sancerre Les Monts Damnés 2018 es un vino blanco fresco y mineral que procede del Loira superior. Los antiguos habitantes del Loira solían decir que tenías que ser un "condenado" ("damned") para plantar viñas en las colinas de Sancerre. Monts Damnés es el resultado.

Elaborado con la variedad Sauvignon Blanc 100% de viñedos trabajados bajo preceptos de la agricultura biodinámica y orgánica en Les Monts Damnes, primera colina que se plantó en Sancerre. Los vinos que provienen de allí son de gran material y expresan toda la riqueza mineral de este terroir.

Paul Prieur & Fils son viticultores en Sancerre desde hace 11 generaciones. La finca está situada en lo alto del pueblo de Verdigny, al pie de la colina de los Montes Damnés. Hoy son Luc (30 años) y Philippe Prieur (59 años) quienes dirigen la finca. Las 13,5 ha de Sauvignon Blanc se concentran en los terruños calcáreos de Verdigny y Chavignol (Caillottes y Terres Blanches), así como en los terruños de Silex del pueblo de Thauvenay, a orillas del Loira.

  • grape_type
    Uvas
    Sauvignon Blanc
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Queso de cabra, pasta primavera, pollo a la plancha, sushi.

La cata

Aromas de fruta de hueso, piel de pomelo y naranja, miel y anisados con notas herbales y un fondo mineral y especiado. En boca es seco con un punto goloso, de entrada fresca con acidez presente y con textura en su recorrido, de cuerpo medio. Fresco, mineral y apetecible.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Loira
  • Paul Prieur & Fils
  • Les Monts Damnés
  • 2018
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1FRLOI0036841
Bodega

Paul Prieur & Fils

  • Año de creación
    1868
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