Paul Prieur & Fils, Les Pichons 2016

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Paul Prieur & Fils Les Pichons" 2016 es un tinto de gran complejidad en nariz que reúne una multitud de pequeños toques tan típicos como finos (frutos rojos y negros) y en boca, plena y rica, cubierto de taninos sedosos. Una Potencia contenida.

Elaborado al 100% con uva Pinot Noir del terroir de "Les Pichons" de 5 ha, con suelos de marga y caliza, situado bajo la colina de los Monts Damnés. "Les Pichons" es el único terroir de uvas tintas del dominio.

Desde 1868, Domaine Jacques Prieur ha sido uno de los mosaicos de terroirs más raros de Borgoña. Hoy, sin duda, es el único que tiene viñedos en las denominaciones más grandes de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits: Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Echezeaux, Corton, Meursault o Montrachet. Ubicada en Meursault desde el siglo XIX, Domaine Jacques Prieur ahora tiene 21 hectáreas de viñedos a orillas del Loira, incluidas 11ha en Pinot Noir y 10ha en Chardonnay. Hoy son Luc (30 años) y Philippe Prieur (59 años) quienes dirigen la finca.

  • grape_type
    Uvas
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes rojas y estofados.

La cata

De gran complejidad en nariz reúne una multitud de pequeños toques tan típicos como finos: frutos rojos y negros (cereza, arándano, grosella negra) sobre un fondo de vainilla y regaliz. En boca, plena y rica, cubierto de taninos sedosos. Potencia contenida.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Loira
  • Paul Prieur & Fils
  • Les Pichons
  • 2016
  • Tradicional
  • 13
  • 1FRLOI0036877
Bodega

Paul Prieur & Fils

  • Año de creación
    1868
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