Pur Xarel-lo 2018 es un vino diferenciado y auténtico, reflejo de los suelos de la zona y de una viticultura justa. El resultado es un vino fino y complejo, con capacidad de envejecer. Un vino como los que humildemente elaboraban la mayoría de los viticultores en el pasado.
Elaborado con Xarel-lo del viñedo "Vinya la Vella", plantado en 1979, de suelos calcáreos pobres en contenido de materia orgánica y poco profundos con horizonte petro-calcico superficial.
Nacidos en St. Sadurní d'Anoia, Ramón Parera y Jordi Arnán, enólogo y agrónomo respectivamente, empezaron el proyecto Celler Pardas en 1996, con la idea de elaborar los mejores vinos posibles en la finca Can Comas, situada en el Penedès superior.
https://www.lavinia.com/es-es/pardas-pur-xarel-lo-201865529Pardas, Pur Xarel-lo 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/p/a/pardas-pur-xarel-lo-2018.jpg19.904501outofstock19.916.45-0-0.0045010000000012000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/p/a/pardas-pur-xarel-lo-2018.jpg/Todos los productos/Pardas/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DO Penedés/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/Todos los productos/Vins du Monde2021-10-01T18:04:34+0000
Compra Pardas, Pur Xarel-lo 2018 al precio de 19.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Xarel·lo
Consumo
2023 - 2026
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Merluza asada, bacalao, escudella de congrio.
La cata
Rico en aromas primarios de fruta blanca con piel de limón y pomelo. Notas de hierba seca y balsámicos. Con un final mineral y vegetal. En boca es un vino seco con entrada muy freca, de acidez presente y taninos muy finos. De cuerpo medio y envolvente en su paso por boca. Final fresco, herbal y delicioso.
UvasXarel·lo
Consumo2023 - 2026
Temperatura de servicio8°C - 10°C
MaridajeMerluza asada, bacalao, escudella de congrio.
