Pago Florentino 2018 es un tinto noble, de atractiva frescura, elaborado con cepas de la variedad Cencibel –tal como se denomina a la Tempranillo en La Mancha– y criado durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Es bastante primario, con aromas y sabores a uva, y es bastante directo, fácil de beber y equilibrado.
Vuelve a elaborarse como cada año con las mejores uvas que proceden de la finca La Solana situada en la localidad manchega de Malagón. Todo el viñedo se encuentra rodeando la bodega, y está situado al pie de una colina, protegido por el norte con una sierra y orientado al sur, hacia dos lagunas naturales. Tiene la calidad suficiente como para haber accedido a la denominación de Vino de Pago, una de las más exclusivas dentro de las clasificaciones del viñedo español.
Hay pocas bodegas españolas que puedan enorgullecerse de una trayectoria tan consistente como Arzuaga Navarro. La bodega posee viñedos fuera de la provincia de Valladolid, concretamente en la localidad de Malagón, en Ciudad Real, donde elabora este Pago Florentino.
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Compra Pago Florentino 2018 al precio de 15.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Tempranillo
Consumo
2021 - 2023
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18°C
Maridaje
Arroces, carnes blancas, carnes rojas a la parrilla, postres.
La cata
Multitud de matices diferenciados, entrelazándose la fruta roja madura con los aromas de café tostado, frutas negras y torrefactos. Entrada de boca sedosa y amable, con gran intensidad y duradero en el tiempo. El retronasal nos vuelve a recordar las frutas negras y torrefactos percibidos en nariz. Es bastante directo, fácil de beber y equilibrado.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla La Mancha
Toledo
Arzuaga
Pago Florentino
2018
Tradicional
14,5
1ESCMA0039457
Opinión del experto
Opinión del experto
"I like the perfumed and expressive nose of the 2018 Pago Florentino, produced with Cencibel (the strain of Tempranillo from La Mancha). It is quite primary, with grapey aromas and flavors, and is quite straightforward, easy to drink and balanced. 220,000 bottles produced."