Pago El Almendro, Vivencias 2014

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1ESCLE0038493

Pago El Almendro, Vivencias 2014 es un tinto seco, con una entrada imponente, fresco en el ataque, con taninos firmes y maduros. Gran carga de fruta negra, notas florales y especiadas como la vainilla, cacaos y tostados.

Este vino es la suma de todos y cada uno de los vinos probados a lo largo de tantos años por Óscar Hernando, su autor, con el que ha querido expresar sus conocimientos adquiridos. Eaborado en la D.O.P. Valtiendas, la cual esta formada por nueve pueblos del noroeste de la Provincia de Segovia que linda con las provincias de Valladolid y Burgos.

Óscar Hernando, sumiller y propietario del restaurante Maracaibo en Segovia, está al frente de Pago El Almendro. Un enamorado del vino al que ha dedicado buena parte de su vida y al que está ligado desde su infancia.

  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Lentejas estofadas con níscalos, lechazo, carnes a la parrilla.

La cata

Abanico de minerales terrrosos, garriga, lavanda, balsámicos, cereza negra y mora. Terciarios muy presentes como cueros, carnes. Notas florales y especiadas como la vainilla, cacaos y tostados. Vino tinto seco, con una entrada imponente, fresco en el ataque, con taninos firmes y maduros. Gran carga de fruta negra, notas florales y especiadas como la vainilla, cacaos y tostados. Terciarios muy presentes como cueros, carnes. Intenso y largo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Segovia
  • Pago El Almendro
  • Vivencias
  • 2014
  • Tradicional
  • Calizos
  • 14,5
  • 1ESCLE0038493
Bodega

Pago El Almendro

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