Viña Sastre, Pago de Santa Cruz 2018

Agotado
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1ESCLE0034558

Pago de Santa Cruz 2018 de Viña Sastre es un tinto que en nariz es muy complejo y persistente destacando la madurez de la uva con aromas a frutas rojas en licor, espaciados (nuez moscada), hinojo, violeta y de buena conjunción con la madera (vainilla, coco, canela). En boca, sabroso, bien armado en cuerpo con vivos taninos, amplio y muy largo, lo que augura una larga vida.

Elaborado al 100% con uva Tinta del país (Tempranillo) del Pago de Santa Cruz, La Horra, Burgos.

Bodegas Hermanos Sastre, S.L., se constituyó en el año 1992. Ése fue el momento en que la familia Sastre decidió fundar una pequeña bodega donde elaborar el vino procedente de sus primeras 23 hectáreas de viñedo. Desde entonces, mantienen una forma de cultivo y elaboración tradicional y de máximo respeto hacia la tierra, con la que buscan la producción de vinos de calidad y carácter único.

  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Carnes a la parrilla, estofados y asados.

La cata

En nariz es muy complejo y persistente destacando la madurez de la uva con aromas a frutas rojas en licor, espaciados (nuez moscada), hinojo, violeta y de buena conjunción con la madera (vainilla, coco, canela). En boca, sabroso, bien armado en cuerpo con vivos taninos. Amplio y muy largo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Viña Sastre
  • Pago de Santa Cruz
  • 2018
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESCLE0034558
Bodega

Viña Sastre

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    200.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    45 ha
  • Año de creación
    1992
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