Pago de los Capellanes Reserva 2017

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1ESCLE0038749
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Pago de los Capellanes, Reserva es un tinto poderoso, con buena estructura tánica y final persistente. Destaca su fina complejidad con tonos de fruta madura, cereza, grosella y toques ahumados con fondo de regaliz.

100% Tempranillo de una selección de parcelas antiguas (80 años) dentro de los viñedos la bodega en Pedrosa de Duero. Los suelos son arcilloso-calcáreos y gravas.

Pago de los Capellanes es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits. Situada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero, se ha convertido en toda una referencia para los amantes de los nuevos tintos castellanos, raciales y elegantes.

93
  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18ºC
  • pairing
    Maridaje
    Cochinillo, cordero, lomo de buey, cremas, arroces.

La cata

Aromas a fruta madura, con matices ahumados y especiados. Fresco y equilibrado en boca, sedoso y potente, con taninos muy pulidos. Largo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Pago de los Capellanes
  • Reserva
  • 2017
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCLE0038749
Bodega

Pago de los Capellanes

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    800.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    125 ha
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