Opus One, 2015

97+/100 Parker

Establecida en el valle californiano de Napa, desde 1979, Opus One es una de las bodegas de mayor prestigio del Nuevo Mundo vinícola. No por otra cosa, sus fundadores son nada menos que el barón francés Philippe de Rothschild –representante de una de las familias vinícolas más importantes de Europa– y el viticultor estadounidense Robert Mondavi. Sin duda, se trata de un proyecto de gran envergadura, capaz de elaborar vinos tan rotundos como este Opus One 2012, elegante, complejo y marcado por un inevitable acento bordelés.