La madre naturaleza favoreció la cosecha de 2012 con una temporada de crecimiento magnífica caracterizada por temperaturas moderadas y una abundancia de sol. Al emprender la vendimia la fruta mostró sabor intenso, capas de complejidad y una estructura excelente.
Añada 2012 elaborada con Cabernet Sauvignon 79%, Cabernet Franc 7%, Petit Verdot 6%, Merlot 6% y Malbec 2%. Las uvas proceden de 68 hectáreas de viñedo, meticulosamente cuidado y repartido en 4 parcelas.
Establecida en el valle californiano de Napa, desde 1979, Opus One es una de las bodegas de mayor prestigio del Nuevo Mundo vinícola. No por otra cosa, sus fundadores son nada menos que el barón francés Philippe de Rothschild –representante de una de las familias vinícolas más importantes de Europa– y el viticultor estadounidense Robert Mondavi.
https://www.lavinia.com/es-es/opus-one-201238588Opus One 2012https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/b/_b_1_b10cae5d5c865da9a613b3f4597d6d0e50ff0d8bdd3b8a2b07ef9221b5fae239.jpeg640.005301outofstock640.005301528.9300000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/b/_b_1_b10cae5d5c865da9a613b3f4597d6d0e50ff0d8bdd3b8a2b07ef9221b5fae239.jpeg/Todos los productos/Rothschild & Mondavi/Todos los productos/Vinos/Estados Unidos/California/Napa Valley - (Oakville) AVA/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Estados Unidos/Todos los productos/Vinos/Estados Unidos/California/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos tintos2021-05-27T00:11:06+0000
Compra Opus One 2012 al precio de 640.01 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Consumo
2021 - 2049
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18ºC
Maridaje
Ossobuco, carne roja, carne blanca, carne de caza, quesos.
La cata
El Opus One 2012 desprende aromas de fruta fresca y oscura acentuados por notas más sutiles de suelo de bosque y grafito. y grafito. La sensación en boca del vino es redonda y los taninos satinados envuelven los sabores clásicos del cassis, mora y cereza negra. Este vino refinado y digno de envejecer ofrece al mismo tiempo un largo largo y persistente, con una acidez viva y una estructura robusta al final.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
Estados Unidos
Rothschild & Mondavi
Opus One
Tradicional
14,5
1USUS10020327
Opinión del experto
Opinión del experto
"The iconic 2012 Proprietary Red Opus One is a blend of 79% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot, 6% Merlot and 2% Malbec aged 18 months in French oak. A classy, complex, suave and savory 2012 Opus One, with notes of toasty oak and crème de cassis. This Pauillac lookalike, made by the staff at Mouton Rothschild, is a beauty. They have continued to strengthen the quality of wine and seem to have produced a brilliant, world-class wine. I imagine the 2013 may even eclipse this, but this 2012 is one of their great ones, with a seamless integration of acidity, tannin, alcohol and wood all present in this beautiful, full-bodied wine that should drink well for 25-30 years."
UvasCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Consumo2021 - 2049
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio16°C - 18ºC
MaridajeOssobuco, carne roja, carne blanca, carne de caza, quesos.
