Occhipinti, Pettineo PT 2019

Pettineo es un barrio histórico situado más allá del promontorio de la Sierra de San Bartolo; históricamente siempre ha producido vinos muy elegantes gracias a una capa de arena suelta y profunda (50-60 cm) de origen marino con poca presencia de guijarros calcáreos en el supercemento.  Vino di Contrada Pettineo PT es el más fino de los tres vinos de esta serie.

Chiusa di Pettineo tiene unos 60 años y es un viejo viñedo que el anterior propietario transformó en espaldera, haciendo que las plantas trepen entre las espalderas, que ahora también tienen formas monumentales. Los vinos de la Chiusa suelen ser afrutados, con taninos más sedosos y una acidez sostenida, como este Pettineo PT 2019. 2.700 botellas elaboradas.

Arianna Occhipinti, con sólo 22 años plantó su primer viñedo, hoy ya tiene más de 30 años y su vino elaborado de una forma muy natural ya está considerado como uno de los mejores vinos naturales del mundo. La bodega se encuentra en el sur de de la isla de Sicilia, muy cerca de la ciudad de Vittoria y posee 10 hectáreas de viñedo, donde lleva a cabo una viticultura ecológica.