Occhipinti Il Frappato 2022

Occhipinti Il Frappato 2022 es un vino tinto elaborado 100% con la uva Frappato, variedad autóctona de Sicilia. La vinificación se lleva a cabo con fermentación espontánea mediante levaduras indígenas en depósitos de cemento, seguida de una crianza de unos 14 meses en grandes toneles de roble esloveno, lo que aporta estructura sin restar frescura ni elegancia.

En nariz despliega aromas de frutas rojas frescas como fresa y cereza, junto con notas florales, especiadas y un sutil toque terroso. En boca es ligero pero con gran personalidad, taninos finos, acidez vibrante y un final largo y seductor, con una marcada expresión del terroir.

Arianna Occhipinti es una viticultora icónica del vino natural en Sicilia, reconocida por su enfoque biodinámico y su compromiso con la mínima intervención. Sus viñedos, trabajados con total respeto por el ecosistema, reflejan la autenticidad de la región y la esencia pura de las variedades autóctonas.