Nin Ortiz, Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva, 2017

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1ESCAT0031213

Nin Ortiz, es un nuevo proyecto biodinámico en el Priorat. La enóloga, Ester Nin, recogió experiencia trabajando con Daphne Gloria (Clos Erasmus) hasta que montó su propio proyecto, Nin-Ortiz, junto al agricultor Carles Ortiz. Dedicados por completo a sus tierras y a sus vinos. Hacen su propio compost, labran sus tierras y sus cepas están en alguno de los viñedos de mayor prestigio, en el límite entre Porrera y Gratallops.

La carinyena blanca nace en 2008. Al plantar una hectárea con cariñena tinta, siguiendo el estilo ancestral y autóctono. Cuando salieron las primeras uvas en 2010 y 2011 descubrieron que entre las tintas había 15 plantas de carinyena blanca entre 70 y 115 años.

Producción limitada sólo se han elaborado 4.000 botellas.

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Compra Nin Ortiz, Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva, 2017 al precio de 34.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Carignan Blanc
  • consumption_date
    Consumo
    2019 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes blancas en salsas suaves.

La cata

Notas de frutas y flores blancas como la pera, el membrillo o el melocotón. Ligero y fino
Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Tarragona
  • Nin Ortiz
  • Planetes de Nin
  • 2017
  • Biodinámica
  • 13
  • 1ESCAT0031213
Bodega

Nin Ortiz

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    13 ha
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