Nin Ortiz, es un nuevo proyecto biodinámico en el Priorat. La enóloga, Ester Nin, recogió experiencia trabajando con Daphne Gloria (Clos Erasmus) hasta que montó su propio proyecto, Nin-Ortiz, junto al agricultor Carles Ortiz. Dedicados por completo a sus tierras y a sus vinos. Hacen su propio compost, labran sus tierras y sus cepas están en alguno de los viñedos de mayor prestigio, en el límite entre Porrera y Gratallops.
La carinyena blanca nace en 2008. Al plantar una hectárea con cariñena tinta, siguiendo el estilo ancestral y autóctono. Cuando salieron las primeras uvas en 2010 y 2011 descubrieron que entre las tintas había 15 plantas de carinyena blanca entre 70 y 115 años.
Producción limitada sólo se han elaborado 4.000 botellas.
https://www.lavinia.com/es-es/nin-ortiz-planetes-de-nin-carinyena-blanca-reserva-201747593Nin Ortiz, Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva, 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/a/_a_7_a7f2c91fc0abb159346f81b428c8952c7b6a069021139f36ccefa719c39fb0c2.jpeg34.896401outofstock34.928.8400.0035990000000012000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/a/_a_7_a7f2c91fc0abb159346f81b428c8952c7b6a069021139f36ccefa719c39fb0c2.jpeg/Todos los productos/Nin Ortiz/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DOCa Priorat/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña2021-05-27T00:39:02+0000
Compra Nin Ortiz, Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva, 2017 al precio de 34.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Carignan Blanc
Consumo
2019 - 2027
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C
Maridaje
Carnes blancas en salsas suaves.
La cata
Notas de frutas y flores blancas como la pera, el membrillo o el melocotón. Ligero y fino