Nin Ortiz, Planetes De Nin 2018

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Nueva añada 2018 de Planetes De Nin, el primer Vi de la Vila" de Porrera, que salió al mercado con la añada 2008. La 2018 fue una cosecha muy fresca con mucha fruta oscura y notas de tinta y grafito, y es un poco terroso con notas férreas de sangre y carne. Final largo y seco, pero con muy buena frescura. 

Coupage de un 45% de Garnacha y un 16% de Garnacha Peluda, una variante de la Garnacha que tiene algunas pieles en el envés de la hoja (llamada Garnacha peluda) y un 39% de Cariñena procedente de 4 hectáreas de viñedo que plantaron en su finca Les Planetes, en Porrera, con una selección masal de variedades de uva autóctonas en 2008.

Celler Familia NinOrtiz es un proyecto biodinámico en el Priorat. La enóloga, Ester Nin, recogió experiencia trabajando como asesora en diferentes proyectos hasta que montó su propio proyecto, Nin-Ortiz, junto al agricultor Carles Ortiz. Dedicados por completo a sus tierras y a sus vinos, hacen su propio compost, labran sus tierras y sus cepas están en alguno de los viñedos de mayor prestigio, en el límite entre Porrera y Gratallops. La vida de estos dos personajes se cruza en 2008, momento en el que se unen esfuerzos, fincas y vidas, creando su propia bodega y sociedad.

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  • grape_type
    Uvas
    Cariñena, Graciano, Mazuelo
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • pairing
    Maridaje
    Carnes asadas, quesos viejos, ibéricos, platos de cuchara.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Nin Ortiz
  • Planetes De Nin
  • 2018
  • Biodinámica
  • 13
  • 1ESCAT0040092
Bodega

Nin Ortiz

  • Año de creación
    2008
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