Niepoort Poeirinho 2018 se elaboró con uvas de la variedad Baga procedentes de varias parcelas de viñedos muy antiguos de la Quinta de Baixo. El Poeirinho, cuyo nombre hace referencia a la antigua denominación de la variedad de uva Baga, es un homenaje a los grandes vinos de Bairrada de antaño.
Se fermentó en lagares abiertos y en depósitos cerrados donde realizó la maceración carbónica y donde permaneció durante 4 semanas, antes de completar su fermentación en tinas de madera. El vino realizó la fermentación maloláctica en los depósitos de madera de 2500 litros utilizados, donde también envejeció durante 20 meses.
El holandés Dirk Niepoort, cuya familia está ligada a la historia del vino de Oporto, demuestra por qué está considerado como uno de los viticultores más interesantes del panorama vinícola portugués.
https://www.lavinia.com/es-es/niepoort-poeirinho-201865005Niepoort, Poeirinho 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/n/i/niepoort-poeirinho-2018.png39.905801outofstock39.9132.9800.0041989999999998000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/n/i/niepoort-poeirinho-2018.png/Todos los productos/Niepoort/Todos los productos/Vinos/Portugal/Centro Portugal/DOC Bairrada/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Los Tintos de Verano de LAVINIA/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Portugal/Todos los productos/Vinos/Portugal/Centro Portugal/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos tintos2021-08-30T14:17:12+0000
Compra Niepoort, Poeirinho 2018 al precio de 39.91 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Baga
Consumo
2021 - 2027
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14ºC - 16ºC
Maridaje
Cabrito asado, embutidos, bacalao al horno o platos vegetarianos a base de legumbres.
La cata
Presenta un color rojo vivo con matices violáceos y una ligera concentración. Los aromas complejos y finos reflejan claramente el terroir del vino. Los aromas calcáreos se mezclan a la perfección con las notas especiadas, la cereza, los frutos del bosque y la menta. El paladar impresiona por su precisión, su increíble estructura y su agarre. Es un vino que llama la atención por su profunda mineralidad y su carácter refrescante. La alta acidez y los taninos notables pero pulidos prometen longevidad. El final es muy largo, lineal y refrescante.
UvasBaga
Consumo2021 - 2027
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio14ºC - 16ºC
MaridajeCabrito asado, embutidos, bacalao al horno o platos vegetarianos a base de legumbres.
