Niepoort Bioma 2013

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1PTPNR0033785

Bioma 2013 es vino puro, sin la influencia del roble, pero con taninos firmes y elegantes. Elaborado con uvas de las vides más jóvenes de la Quinta de Nápoles con el objetivo de intervenir lo menos posible en todo el proceso de elaboración del vino.

La crianza se realizó en barricas de madera vieja recuperadas de barricas de vino de Oporto. El hecho de que envejezca en la barrica asegura la pureza y la precisión de su carácter frutal.

El holandés Dirk Niepoort, cuya familia está ligada a la historia del vino de Oporto, demuestra por qué está considerado como uno de los viticultores más interesantes del panorama vinícola portugués.

  • grape_type
    Uvas
    Sousao, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Touriga Nacional
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Carne de caza, estofados o guisos con salsa abundante.

La cata

Bioma 2013 muestra un aroma extremadamente vinoso y expresivo. Abundante fruta fresca, notas de bayas silvestres, ciruelas oscuras y un ligero toque floral. En la boca, la juventud y la pureza de la fruta son evidentes, con un buen equilibrio. Compacto y austero, tiene un buen volumen en la boca, con una acidez firme. El hecho de que envejezca en la barrica asegura la pureza y la precisión de su carácter frutal. Final mineral largo y muy persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Portugal
  • Norte Portugal
  • Oporto
  • Niepoort
  • Vintage Bioma
  • 2013
  • Tradicional
  • 19,5
  • 1PTPNR0033785
Bodega

Niepoort

  • Año de creación
    1842
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