Nicolas Joly, Les Vieux Clos 2019

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1FRLOI0040383

Este Les Vieux Clos 2019 es el vino más básico de los que elabora el máximo exponente de la viticultura biodinámica, Nicolas Joly. Esta añada de una gran expresión natural nos ilusiona desde su temprana juventud por su complejidad, su profundidad y su energía.

Elaborado con cepas de Chenin de un viñedo de 20 años aproximadamente.

Nicolas Joly es considerado el padre de la viticultura biodinámica en Europa. En su vida anterior trabajaba en el mundo financiero. Nicolas también es el líder de una asociación de productores biodinámicos llamada Le Renaissance des Apellations. Comenzó su andadura en 2011 solo con productores franceses, pero el número ha aumentado a más de 230 elaboradores de 13 países diferentes, incluidos nueve de España.

  • grape_type
    Uvas
    Chenin
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9ºC - 11ºC
  • pairing
    Maridaje
    Quesos frescos, carnes blancas y segundos platos de pescado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Nicolas Joly
  • Les Vieux Clos
  • 2019
  • Biodinámica
  • 14
  • 1FRLOI0040383
Bodega

Nicolas Joly

  • Año de creación
    1130
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