Nicolas Joly, Les Vieux Clos 2019

Name: Nicolas Joly, Les Vieux Clos 2019
Brand: Nicolas Joly
SKU: 1FRLOI0040383
Price: 45.4 EUR
Availability: OutOfStock

FRSavennières

Sin Stock

Este Les Vieux Clos 2019 es el vino más básico de los que elabora el máximo exponente de la viticultura biodinámica, Nicolas Joly. Esta añada de una gran expresión natural nos ilusiona desde su temprana juventud por su complejidad, su profundidad y su energía.

Elaborado con cepas de Chenin de un viñedo de 20 años aproximadamente, este Savennières, de gran cuerpo y fogoso, tiene una textura sin fisuras y una estructura tan cristalina como elegante, con fruta madura y concentrada y una persistente acidez cristalina y salada.

Nicolas Joly es considerado el padre de la viticultura biodinámica en Europa. En su vida anterior trabajaba en el mundo financiero. Nicolas también es el líder de una asociación de productores biodinámicos llamada Le Renaissance des Apellations. Comenzó su andadura en 2011 solo con productores franceses, pero el número ha aumentado a más de 230 elaboradores de 13 países diferentes, incluidos nueve de España.

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95+

La cata

Les Vieux Clos 2019 muestra un color amarillo pajizo y se abre con un bouquet profundo, claro, elegante, concentrado y muy complejo de frutas maduras de pulpa amarilla, membrillos y peras entrelazados con notas de esquisto y yodo de piedras trituradas y cuarzo, así como aromas florales. Tiene una textura sin fisuras y una estructura tan cristalina como elegante, con fruta madura y concentrada y una persistente acidez cristalina y salada. El vino tiene taninos finos y texturizados y desarrolla un final muy intenso y complejo.

Opinión del experto

"Joly’s 2019 Les Vieux Clos displays a straw-yellow color and opens with a deep, clear, elegant, concentrated and very complex bouquet of ripe yellow-fleshed fruits (mirabelles, persimmons, passion fruit), quinces and pears intertwined with schist and iodine notes of crushed stones and quartz as well as floral aromas. The exciting impression of the nose is proceeded on the palate, where this full-bodied and fiery Savennières has a seamless texture and a crystalline as well as elegant structure with ripe and concentrated fruit and lingering crystalline and salty acidity. The wine has fine and textural tannins and develops a very intense and complex finish. This is a giant in the making, and using a big glass (like Zalto’s Bordeaux) is imperative."

The Wine Advocate
Oct 2021