Nicolas Joly, Clos de la Coulée de Serrant 2019

Name: Nicolas Joly, Clos de la Coulée de Serrant 2019
Brand: Nicolas Joly
SKU: 1FRLOI0040382
Price: 79.9 EUR
Availability: OutOfStock

FRSavennières Coulée de Serrant

Sin Stock

Clos de la Coulée de Serrant es el vino más representativo de Nicolas Joly, dotado de exóticos aromas y un característico matiz mineral. Un vino inspirador, que ha marcado época y ha contribuido a que muchos viticultores se volcasen en la biodinámica. Añada 2019 una notable pureza, frescura y energía.

Procede de 7 hectáreas de viñedos de Chenin de entre 40 y 50 años de edad, algunas de más de 80 años. La vendimia manual o a caballo se realiza en 5 tiempos, durante 3 a 4 semanas para obtener la madurez más colorida posible.

Nicolas Joly es considerado el padre de la viticultura biodinámica en Europa. En su vida anterior trabajaba en el mundo financiero. Nicolas también es el líder de una asociación de productores biodinámicos llamada Le Renaissance des Apellations. Comenzó su andadura en 2011 solo con productores franceses, pero el número ha aumentado a más de 230 elaboradores de 13 países diferentes, incluidos nueve de España.

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La cata

Clos de la Coulée de Serrant 2019 de Joly se abre con un ramo claro y brillante, pero enormemente denso y complejo, de piedras trituradas, hierbas y fruta fina pero densa y de múltiples capas que necesita aire para abrirse, aunque muestra su clase inmediatamente. En el paladar, se trata de un Chenin rico e intenso, con cuerpo, apretado y concentrado pero elegante y estimulantemente salado, con taninos firmes entrelazados con una acidez cristalina que lleva a este vino icono de gran complejidad a un final largo y compacto pero elegante.

Opinión del experto

"Produced from seven hectares of vineyards aged from 40 to 50 years old, Joly’s 2019 Clos de la Coulée de Serrant opens with a clear, bright yet enormously dense and complex bouquet of crushed stones, herbs and fine but dense and multilayered fruit that needs air to open up, yet it shows its class immediately. On the palate, this is a rich and intense, full-bodied, tight and concentrated yet elegant and stimulating salty Chenin with firm tannins intertwined with a crystalline acidity that carries this highly complex icon wine to a long and compact yet elegant finish. There is a remarkable purity, freshness and energy in the aftertaste that you sometimes might have missed in former vintages."

The Wine Advocate
Octubre 2021