Mouzon-Leroux, L'Incandescent, Rosé de Saigné

Rosé de Saignée L'Incandescent, que se distribuyó en diciembre de 2019 con un dosaje de 1,5 gramos por litro, procede exclusivamente de la cosecha de 2016 y se sometió a 28 horas de maceración antes del prensado.

Elaborado con 70% Pinot Nero y 30% Chardonnay de viñedos situados en el Grand Cru Verzy, en Grande Montagne de Reims.

Viticultores de padre a hijo desde 1776, Mouzon-Leroux perpetúa las tradiciones familiares de artesanía y paciencia, cualidades esenciales para la elaboración de un gran Champagne. En la actualidad, Pascale, Philippe y Sébastien dirigen la finca, que abarca 7,5 hectáreas de viñedos. El medio centenar de parcelas se encuentra principalmente en Verzy, donde se encuentran las 7 variedades de uva de Champagne (Arbanne, Petit Meunier, Pinot Gris, Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay).