La Manto Negro es una de las variedades tintas autóctonas de Mallorca, y se la emplea muchas veces asociada a otra uva del lugar, la Callet. Montenegro está elaborado por la modesta bodega Ca Sa Padrina de la pequeña D.O. Binissalem-Mallorca, donde la Manto Negro se complementa con la Cabernet Sauvignon, que le aporta algo de cuerpo. Aún así, es un tinto ligero, de aquellos que se aprecian gustosamente en verano.
La añada 2018 es elegante y muy aromática, con un gran equilibrado entre juventud y crianza.
https://www.lavinia.com/es-es/montenegro-201847180Montenegro, 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/2/_2_e_2eca0c69e20b87d78101d353a3f0cbeba869b13e711f36fc5cf3269cf1f9d284.jpeg10.902101outofstock10.99.01-0-0.0021009999999997000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/2/_2_e_2eca0c69e20b87d78101d353a3f0cbeba869b13e711f36fc5cf3269cf1f9d284.jpeg/Todos los productos/Ca Sa Padrina/Todos los productos/Vinos/España/Islas Baleares/DO Binissalem/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Islas Baleares2021-05-27T00:38:33+0000
Compra Montenegro, 2018 al precio de 10.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot, Syrah
Consumo
2020 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
15°C
Maridaje
Arroz a la cazadora, sobreasada y platos típicos del mediterráneo occidental.
La cata
Aroma fino con expresión de fruta madura. En boca es ligero con taninos fundidos pero persistentes, aunque comedidos. Retronasal de hierbas silvestres de monte bajo.