Montecastro 2018

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1ESCLE0038987

Montecastro 2018 es carnoso, suculento y elegante, posee todas las virtudes de los tintos castellanos y expresa al mismo tiempo una impronta muy personal, basada en la complejidad y la nobleza.

El autentico valor de este vino es su materia prima, el origen de sus uvas: 27 Ha del mejor viñedo de Tinto Fino en el entorno de Castrillo de Duero, Valladolid. Además lleva una pequeña cantidad de Merlot para añadirle finura y elegancia. El viñedo esta dividido en 8 parcelas y 5 pagos distintos dependiendo de su altitud y tipo de suelo y se sitúan entre 860 y 923 metros sobre el nivel del mar.

Bodegas Montecastro surge de la pasión por el vino en el año 2000 de unos amigos que se convierten en socios para cumplir un sueño: plantar viñedos en el mismo corazón de la Ribera del Duero, hacer una bodega de última tecnología y elaborar vinos de calidad. Toda la superficie de cultivo es de secano y se encuentra en los términos municipales de Olmos y Castrillo de Duero.

  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Caza menor, carnes rojas, jamón, queso curado.

La cata

Nariz protagonizada por unos aromas de fruta roja, con pequeños toques de regaliz negro y aromas balsámicos de eucalipto. Nariz muy aromática y en perfecta armonía con los sutiles aromas aportados por la crianza en madera. En boca es suave y sedoso, dando paso a una estructura equilibrada marcada por una acidez muy integrada cuya presencia aporta frescura y persistencia, con un retrogusto de fruta roja y mineral. Fino, largo y elegante.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Montecastro
  • 2018
  • Tradicional
  • 15
  • 1ESCLE0038987
Bodega

Montecastro

  • Año de creación
    2000
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