La historia de Ridge Vineyard tiene sus orígenes en 1885, cuando el médico Osea Perrone adquiere 70 hectáreas próximas al Monte Bello Ridge, en las montañas de Santa Cruz. Tras pasar por diversas manos, en 1989 se hace cargo de la bodega Paul Draper, doctor en Filosofía por la Universidad de Standford, quien aplica con pragmatismo los conocimientos enológicos obtenidos en Chile, orientados a extraer de manera natural las mayor intesidad aromática en los vinos.
El viñedo de montaña Monte Bello, con su clima frío y su piedra caliza fracturada subyacente, proporcionó una acidez muy firme a este Monte Bello Chardonnay 2016 bellamente equilibrado. Ganará complejidad en los próximos diez años.
https://www.lavinia.com/es-es/monte-bello-chardonnay-201655354Monte Bello Chardonnay, 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/d/_d_0_d0a9fba4a15099cac87c0920b08b601d51bff7171565e0e7ddb49aa1a5a5fb55.jpeg105.003801outofstock105.00380186.7800000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/d/_d_0_d0a9fba4a15099cac87c0920b08b601d51bff7171565e0e7ddb49aa1a5a5fb55.jpeg/Todos los productos/Ridge/Todos los productos/Vinos/Estados Unidos/California/Santa Cruz Mountains AVA/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Estados Unidos/Todos los productos/Vinos/Estados Unidos/California/Todos los productos/Vinos2021-05-27T00:49:34+0000
Compra Monte Bello Chardonnay, 2016 al precio de 105 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Chardonnay
Consumo
2020 - 2030
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C
Maridaje
Recomendado con langosta asada con mantequilla de estragón y limón.
La cata
Aromas de pera, higo seco, flor de cítricos, piedra mojada y brioche tostado. Entrada en boca con mucho cuerpo y acidez firme, con notas de fruta de montaña y piedra caliza. Final largo y complejo.
UvasChardonnay
Consumo2020 - 2030
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio10°C
MaridajeRecomendado con langosta asada con mantequilla de estragón y limón.
