Mixtura Parajes, MIX Blanco 2019

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1ESGAL0040430

MIX Blanco 2019 está elaborado con un 55% Treixadura del valle del Avia y 45% Albariño procedente de Valeixe (Condado) y Melgaço (Portugal).  2019 fue un año de concentración, de más volumen y acidez, en perfecto equilibrio con el grado y sanidad de las bayas.

Los viñedos son fermentados conjuntamente con levaduras indígenas en vasija de gres. Posteriormente realiza la crianza de 12 meses en vasijas de gres con sus lías finas.

Mixtura Parajes es el nuevo proyecto del ex enólogo de Dominio de Bibei, Gutier Seijo. Tras muchos años de trabajo en la prestigiosa bodega ha lanzado su propio proyecto que construye sobre la búsqueda y recuperación de viñedos históricos y sus variedades autóctonas. 

  • grape_type
    Uvas
    Albariño, Treixadura
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • pairing
    Maridaje
    Pescados al horno, arroces de marisco, mariscos y quesos.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • La Coruña
  • Mixtura Parajes
  • MIX Blanco
  • 2019
  • Tradicional
  • Arenoso, Granítico
  • 13,5
  • 1ESGAL0040430
Bodega

Mixtura Parajes

  • Año de creación
    2019
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