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UvasAlbariño, Doña Blanca, Godello, Loureiro, Treixadura
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Consumo2023 - 2025
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio10°C - 12°C
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MaridajeArroces caldosos, de marisco y de setas, guisos caldosos.
Mission, Tres 2017
Mission, Tres 2017 es una nueva expresión de la Ribeira Sacra: un poco de contacto con la piel la convierte en una "naranja parcial" que seguramente entusiasmará a muchos bebedores de vino. Coupage con 45% Godello y 30% Treixadura, Doña Blanca, Albariño, Loureira y Albarín.
La crianza de 10 meses y el ligero contacto con las pieles aportan textura y cuerpo, sin sacrificar frescura ni elegancia. El año 2017 sufrió una helada primaveral que afectó mucha de la fruta de Quiroga, dejando rendimientos muy pequeños, pero en las zonas más frescas de la Ribeira Sacra como en Sobrecedo, las cepas no fueron afectadas.
Zachary Elfman es un californiano que se enamoró de los vinos de Ribeira Sacra y decidió cambiar su vida por completo emprendiendo una aventura vinícola en Galicia. Los vinos Mission son una producción limitada y aúnan con delicadeza lo artesano y lo profesional.