Mission, Dos 2017

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1ESGAL0039223

Mission, Dos 2017 es una mezcla plurivarietal de cepas viejas en el lado del Miño de la Ribeira Sacra en Sobrecedo, con más influencia Atlántica, de suelos esquistosos. El resultado es un vino con estructura, taninos relativamente robustos y complejidad, que mantiene la frescura.

Coupage con 60% Mencia, 20% Garnacha Tintorera, 10% Merenzao, 5% Tempranillo y 5% Jerez. Añada 2017 donde las uvas maduraron en condiciones óptimas. Las cepas estaban estresadas y se vendimió más temprano de lo normal, con uvas maduras y sanas.

Zachary Elfman es un californiano que se enamoró de los vinos de Ribeira Sacra y decidió cambiar su vida por completo emprendiendo una aventura vinícola en Galicia. Los vinos Mission son una producción limitada y aúnan con delicadeza lo artesano y lo profesional.

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha tintorera, Mencía, Merenzao, Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Quesos curados, carnes, pescados de sabor intenso y ensaladas.

La cata

Nariz muy perfumada. Con estructura, taninos relativamente robustos y complejidad. Vino complejo con estructura para aguantar tiempo en botella por años.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Galicia
  • Lugo
  • Mission
  • Dos
  • 2017
  • Bio/Eco
  • Pizarrosos
  • 11,8
  • 1ESGAL0039223
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