MicroBio Wines, Sin Nombre Magnum 2015

El vino sin nombre. Así de sencillo es el nombre de este vino verdejo fermentado y criado en un cask de 12 hl, no puede ser mas sencilla la manera de trabajar, la única magia reside en la alta calidad de la materia prima, uva procedente del pago de los Navales. Formato Magnum.

Sin Nombre 2015 es el resultado de un sinfín de sin: Sin Correccion de Acidez, Sin Encimas, Sin Correccion de CO2 hasta el embotellado, Sin Clarificar, Sin Filtrar, Sin Remontado de lías, Sin Battonage... Es decir sin quitar su natural pureza que se puede sentir cuando uno se termina una botella.