Ruf y Ann 2019 es el nombre de este vino y la uva procede del municipio de Miranda del Castañar, provincia de Salamanca. La viña se plantó en 1951 sobre un suelo de granito descompuesto y una afloración de pizarra, en una parcela CLOS.
La variedad Rufete es hermana de la Pinot Noir, uva con poco color, buena acidez y muy floral. Es la uva más sutil de todas las que elaboran y, por eso, no se utilizan bombas para remontados: solo se trabaja para ayudar a la fermentación alcohólica, haciendo pillage con las manos y los pies.
MicroBio Wines es un proyecto puramente familiar que Ismael Gozalo, copropietario y enólogo de Ossian, inició en Nieva en 1998. Su concepción responde a una filosofía de vida que prima disfrutar de hacer vino y de compartirlo, frente a una política de producción y comercialización.
https://www.lavinia.com/es-es/microbio-wines-ruf-y-ann-201960228MicroBio Wines Ruf y Ann 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/f/6/f63d1921a76a1d660b4ccd61945ad8f2a1403d9ecccd4f89c1e4b6c0430da559.jpeg22.905301instock22.9118.9300.0046989999999987000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/f/6/f63d1921a76a1d660b4ccd61945ad8f2a1403d9ecccd4f89c1e4b6c0430da559.jpeg/Todos los productos/Microbiowines/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Vino de España/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/Los Tintos de Verano de LAVINIA/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Lavinia Days hasta 30% dto/Todos los productos/¡Lavinia Days! -20% de descuento/Todos los productos/Lavinia Days Até 40% dto/Todos los productos/Lavinia Days -20%2021-05-27T03:07:26+0000
Compra MicroBio Wines Ruf y Ann 2019 al precio de 22.91 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Rufete
Consumo
2023 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Quesos manchegos, risotto de setas o verduras a la parrilla.
La cata
Delicados aromas de frambuesa silvestre, aceitunas, tierra, comino y notas florales. Notable acidez y una carga tánica dulce y delicada. Largo y muy floral.