Maverick, Greenock Rise Shiraz, 2016

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1AUAU10026628

Asentada en el valle de Barossa, Maverick Wines destaca como una de las bodegas “boutique” con mayor proyección de Australia, gracias a la privilegiada situación de sus viñedos y al rigor con el que aplica las técnicas de viticultura biodinámica para obtener vinos como este tinto elaborado con shiraz de un viñedo Greenock, con suelos de arcilla sobre piedra caliza trabajado bajo los preceptos de la biodinámica.

 

  • grape_type
    Uvas
    Syrah
  • consumption_date
    Consumo
    2019 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Asados de ternera, carnes rojas de cualquier tipo que han sido cocinadas a la brasa y aromatizadas con hierbas y otras especias, y quesos de cabra, oveja (Roquefort) y otros de vaca de sabores fuertes.

La cata

En nariz es complejo, fruta negra de hueso como ciruelas y notas de cereza con un toque de aceitunas negras, hierba, regaliz y chocolate. En boca presenta mucha fruta, intenso y concentrado. Final largo y persistente, con recuerdos afrutados.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Australia
  • South Australia
  • Maverick
  • Greenock Rise Shiraz
  • 2016
  • Tradicional
  • 15,1
  • 1AUAU10026628
Bodega

Maverick

  • Año de creación
    2004
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