Maverick, Breechens Shiraz, 2010

Asentada desde el año 2004 en el valle de Barossa, Maverick Wines destaca como una de las bodegas “boutique” con mayor proyección de Australia, gracias a la privilegiada situación de sus viñedos y al rigor con el que aplica las técnicas de viticultura biodinámica para obtener vinos como este tinto que saca partido a una de las variedades que mejor se adaptado al valle de Barossa, la Shiraz. Un vino portentoso, suculento, amplio y rotundo, aunque no exento de elegancia. La excusa perfecta para continuar descubriendo el Nuevo Mundo vinícola.